10月24日（月）～ 31日（月）は、HALLOWEEN PARTY
HALLOWEEN SPECIAL MENU をご用意しております♫（*^_^*）
お楽しみに！！
HAPPY VALENTINE’S DAY
2月14日（月）はバレンタインデー
皆様のご来店お待ちしております！！
年末年始営業日のお知らせ
当店の年末年始営業日はリンク先からご確認お願い致します。
何卒よろしくお願い申し上げます。
☆クリスマスパーティー☆
12月24日（金）12月25日（土）は、可愛いソムリエール達がセクシーサンタでお出迎え致します。
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
お楽しみに！！
解禁日2021年11月18日
ボージョレ・ヌーヴォー2021
ビオロジック栽培の自然派ヌーヴォー
『ドメーヌ ド ラ カランド』
新橋Age 本日より営業再開致します！
当面は月曜日から金曜日、18時からラストでの営業になります。
皆様の御来店心よりお待ちしております！
☆HALLOWEEN PARTY☆
10月22日（金）～ 31日（日）は、HALLOWEEN PARTY
HALLOWEEN SPECIAL MENU をご用意しております♫（*^_^*）
お楽しみに！！
『マタンザス・クリーク メルロー』
スペシャルグラスワイン
Domaine Premiere Reu 価格1,000円
産地 ：アメリカ、カリフォルニア
生産者 ：マタンザス・クリーク・ワイナリー
品種 ：メルロー98％、カベルネ・ソーヴィニヨン2%
マタンザス・クリークはソノマ・カウンティーの人里離れた息をのむように美しいベネット・ヴァレー地域に位置しています。 1977年に設立され、ソノマの天候に合うソーヴィニョン・ブランとメルローの２つの品種で高い評価を築きました。 現在は限定量でシャルドネ、ピノ・ノワール、ボルドースタイルの赤ワインも生産しています。 畑はサステイナブル農法で、カウンティーのAVA内の穏やかな内陸部と冷涼な沿岸地域に点在しています。 ワインと共にラヴェンダー・ガーデンでも有名です。
レッドチェリーとラズベリーの香りが広がり、プラムとセージとほのかなココア・パウダーが背景に表れます。味わいは滑らかで、快活な酸と継ぎ目のないタンニンは長いエレガントなフィニッシュまで感じられます。
『ナイツ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン』
☆今週限定!! スペシャルグラスワイン
価格1,000円
産地 ：アメリカ カリ,フォルニア ノース・コースト・ナパヴァレー
生産者 ： ベリンジャー
品種 ：カベルネ・ソーヴィニヨン
1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産するアメリカ屈指のワイナリーです。カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験からつくられるワインは、幅広いお客様の人気を獲得しています。「ワインスペクテーター」誌の“ワイン・オブ・ザ・イヤー”を赤ワインと白ワインの両方において受賞するなど、創始者であるベリンジャー兄弟が130年以上も前に打ち立てた、「優れた品質へのこだわり」が脈々と受け継がれています。厳選された畑で穫れたぶどうの特長を最大限に活かしたベリンジャーの高級ワインのひとつ。ブラックチェリー、カシスやミントの風味にフランス産オーク樽の香りが加わり、絶妙な芳醇さを醸し出します。
『アナヨン カリニェナ‘12』
☆スペシャルグラスワイン☆
Domaine Premiere Reu 価格1,000円
産地 ：スペイン・D.O.カリニェナ
生産者 ：マルセル・モラレス
品種 ：カリニェナ100％
地中海沿岸地域で広く栽培されている赤品種カリニェナ（フランスではカリニャン）と同じ名を持つD.O.カリニェナは、その名が示す通り、このブドウ品種の原産地である。スペイン北西部のアラゴン州最古のワイン産地であり、リオハやヘレスと並び1932年にスペイン最初のD.O.に制定された優れた生産地｡
初ヴィンテージの2011年でスペインの歴史あるワインガイド、ギア・グルメにて『スペイン最高のワイン』に選出。カリニェナの最高の区画を厳選して造られる特別キュヴェ。平均樹齢60年。
カシスやブルーベリーの力強いアロマにリコリスやダークチョコレート、スパイスのニュアンスが香る。多層的に広がる果実、見事なストラクチャー、申し分ない酸を備えた味わいは、カリニェナの原産地たる品格に満ちている。
